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FABIO ROLANDI

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ANTIPASTI CALDI - ENTREMESES CALIENTES

Calamari Fritti
Calamares con salsa de tomate picante y salsa tártara.
Breaded Calamari with hot tomatoes sauce and tartar sauce.

Crostacei alla provenciale
Combinación de mariscos a la Provenzale con ajo, perejil,
vino blanco y aceite de oliva.
A combination seafood a la Provenzale with garlic, parsley,
wine white and olive oil.

Misto fritti
Calamari, zuchini y mozzarella, apanado, frito con salsa tártara.
Breaded calamari, zuchini and mozzarella, fried with tartar sauce.

Polenta col gorgonzola
Polenta servido con una suave salsa de queso tipo gorgonzola,
crema y parmesano.
Porridge with a light gorgonzola cream sauce with parmesano.

Provoletta grill
Queso provolone hecho a la parrilla.
Provolone cheese on barecue.